Kaffeberegner

- 22. maj 2025
| |

Beregn det perfekte kaffe-til-vand-forhold til din bryggemetode. Juster formalingsgrad, bryggetid og andre parametre for at opnå din ideelle kop kaffe.

Bryggemetode

Kaffemængde

Bryggeparametre

min
sek

Visningsindstillinger

Om kaffebrygning

Den perfekte kop kaffe afhænger af mange faktorer, herunder kaffe-til-vand-forhold, formalingsgrad, vandtemperatur og bryggetid. At forstå, hvordan disse variabler interagerer, hjælper dig med at opnå din ideelle smagsprofil.

Kaffe-til-vand-forhold forklaret

Kaffe-til-vand-forhold udtrykkes som 1:X, hvor X er, hvor mange dele vand der bruges til 1 del kaffe. Typiske forhold inkluderer:

  • 1:12-1:13 - Stærk kaffe (ofte til espresso eller koncentrerede metoder)
  • 1:14-1:16 - Medium styrke (balanceret smag, standard for de fleste metoder)
  • 1:17-1:18 - Lettere kaffe (lysere, mere delikate smagsnuancer)
Formalingsgrad & Bryggetid

Formalingsgraden skal matche din bryggemetode og tid:

  • Ekstra fin/Fin - Til espresso og tyrkisk kaffe (kort bryggetid)
  • Medium-fin - Til pour-over metoder som V60 eller AeroPress
  • Medium - Til drypkaffemaskiner
  • Medium-grov - Til Chemex eller clever dripper
  • Grov - Til French press eller cold brew (længere bryggetid)
Vandtemperatur

Den ideelle vandtemperatur for de fleste kaffebryggemetoder er mellem 90-96°C (195-205°F). Brug af for varmt vand kan føre til overekstraktion og bitterhed, mens for koldt vand kan føre til underekstraktion og surhed.